Intermezzo Cucina Italiana

« Une trattoria ne sert pas seulement à manger — elle sert du temps, de la conversation et des souvenirs. »

Rue des Princes, à deux pas du centre de Bruxelles, l'Intermezzo ouvre ses portes comme une pause italienne au milieu de la journée belge. Pâtes fraîches, sauces mijotées longuement et une carte de vins choisie avec soin composent une cucina simple, faite pour être répétée.

De la linguine artisanale à l'affogato de fin de repas, chaque plat naît de la même idée : peu d'ingrédients, traités avec respect.